|
Prøv Brett's Diner Transportables lækre Party buffet.
Få tid til gæsterne og bragt maden hjem til dig.
Til en party buffet vælges selv, 1 forret, 3 stege,
1 kartoffel, fast salatbar (kan ikke ændres) og 1 dessert. |
kr. pr. kuvert 249,50
(min. 10 kuverter)
|
Frit valg, vælg forret:
1. Luksus rejecocktail.
Anrettes i portionsglas med rejer, salat, asparges, salat, citron, tomat og dild.
Serveres med Rhode Island dressing, brød og smør.
2. Luksus hønsesalat.
Anrettes på fad med ananas, bacon, salat, tomat, persille.
Serveres med brød og smør.
3. Tunmousse med rejer, kaviar og ærter.
Portions anrettes på fad med salat, kaviar, tomat, citron, persille.
Serveres med Rhode Island dressing, brød og smør.
Frit valg, vælg tre stege:
1. Helstegt marineret okseculotte.
2. Helstegt marineret kalvecuvette.
3. Glaseret skinke
4. Frikadeller.
Frit valg, vælg 1 kartoffel:
1. Italienske flødekartofler med frisk basilikum og semi dried tomater. Plus 10 kr.
2. Flødekartofler, klassiske.
3. Kold kartoffelsalat
Coleslawsalat med yoghurt, hvidkål, gulerod og purløg.
Broccolisalat med bacon, peanuts, rødløg, rosiner, dressing.
Tomatsalat med mozzarella perler, olie og frisk basilikum.
Brød og smør.
Frit valg, vælg en dessert:
1. Hansens Flødeis isrand med vanilleis, overtrukket med chokolade og med sorbet kugler i midten. Sælges kun i 18 kuverter. 25 kr. pr. kuv. for overskydende kuverter. Hansens Flødeis ( Det gamle Frederiksborg is). Is produceret efter gamle metoder, oprindeligt fra 1922.
Producenten har beregnet 180 ml. pr. kuvert. Hvis man er meget is glad, kan det for nogle kunder være en fordel at bestille ekstra islagkage.
Marengs, isvafler m.m. leveres ikke med.
2. Chokolademousse, hjemmelavet med lys og mørk chokolademousse pyntes med chokolade og jordbær. Portionsanretning.
3. Tiramisu.
Hjemmelavet portionsanrettet italiensk dessert med Italiensk Marsala likør, mascarpone, æggeblommer, ladyfingers, jordbær og kakao.
4. Italiensk jordbær/citron trifli.
Hjemmelavet portionsanrettet Italiensk dessert med mascarpone, citroncreme, jordbær, makroner.
Pyntes med jordbær og kakao.
5. Citronfromage.
Gl.daws citronfromage, portionsanrettet med flødeskum og jordbær.
kr. pr. kuvert 249,50
(min. 10. kuverter).
Tilvalg af saucer til buffeter tilbydes:
Bearnaisesauce, rødvinssauce. tillægspris kr. 15.00.
